2025南京秋糖参展范围升级，新增茶饮咖啡，大健康主题区展区
一、主题专区扩容：垂直领域的精细化深耕
茶饮咖啡创新集群：新增专区汇聚新式茶饮、精品咖啡及配套设备厂商，涵盖植物基奶茶、冷萃咖啡液等细分品类。展区特设“东方茶韵实验室”，演示AI调饮师通过消费者脑电波数据调配个性化茶饮配方。
大健康战略布局深化：大健康食品专区整合功能性零食、低GI甜品、药食同源产品线，南京大学营养学团队现场发布《2025中式养生食品白皮书》。日本进口专区同步展出γ-氨基丁酸巧克力、抗疲劳草本软糖等跨境新品。
二、展区规划逻辑升级
空间场景重构：茶饮区植入“丝绸之路茶驿”交互装置，观众可通过AR技术溯源云南古树普洱与埃塞俄比亚咖啡豆的贸易轨迹。大健康专区搭建“智能体检舱”，实时分析试吃产品对人体代谢指标的影响。
产业链深度融合：咖啡展区联动包装机械企业，展示可降解咖啡胶囊与氮气锁鲜罐装技术；大健康企业配套推出AI营养师SaaS系统，实现从产品研发到终端服务的闭环。
三、商贸对接效能跃升
精准匹配机制：茶饮采购专场引入区块链信用评估体系，半小时内完成东南亚棕榈糖供应商与长三角奶茶品牌的原料直采签约。大健康专区设立临床试验快速通道，功能性食品可现场对接三甲医院进行功效验证。
跨境协同网络：国际展团推出“健康丝绸之路”计划，伊朗藏红花咖啡与宁夏枸杞原浆组成CP单品，通过中欧班列冷链专线实现72小时跨国组货。
四、行业趋势前瞻
技术驱动明显：咖啡萃取设备集成物联网模块，可根据不同水质自动调整研磨精度；大健康产品包装嵌入微电流传感器，开封后自动激活营养成分保护机制。
文化附加值提升：茶饮区重现宋代点茶技艺的数字孪生系统，大健康企业将《本草纲目》药方转化为分子美食配方，传统智慧与现代科技实现双向赋能。
此次升级通过“细分品类突围+技术场景重构”双轮驱动，茶饮咖啡与大健康专区预计带动相关品类成交额增长38%